Gà ram sa tế
Nguyên Liệu
- 500 gr gà chặt khúc
- 2 mc mắm
- 1 mc sate
- 1 mc tương ớt
- 1.5 mc đường
- 1 trái ớt (nếu thích cay)
- 1/3 mcf muối
- 1/2 mcf hạt nêm
- hành tím băm, tiêu Hướng dẫn cách làm
1. Cho xíu dầu lên chảo, phi thơm hành. Cho gà vào chiên vàng sơ 2 mặt.
2. Tiếp tục cho các gia vị vào, Đảo đều. Cho xíu nước. Đậy nắp lại, hạ lửa để gà thấm tháp gia vị. Thi thoảng lật mặt gà để các mặt thịt đều thấm đầy đủ.
3. Khi nước gà sánh sệt cạn bớt đi, nêm nếm lại lần nữa. Rắc xíu tiêu. Tắt bếp. Ăn cơm thôi. Nước gà chan cơm ăn rất ngon nha.
