Thịt bò xào su su, ngò rí

Nguyên Liệu

1. 150 gr thịt bò
2. 1 củ su su to
3. 1 ít đậu ve vettulanh
4. 1 bó ngò rí to
5. gia vị: dầu hào, mắm, muối, bột nêm, tiêuHướng dẫn cách làm

1. Ướp bò với xíu dầu hào trong 5-10phút. Sơ chế và cắt susu, đậu ve, ngò rí.

2. Phi tỏi thơm với dầu, cho bò vô chảo, xào lửa lớn.

3. Bò gần chín, múc ra để riêng. Tiếp tục cho su su và đậu ve vào xào. Nêm gia vị với xíu mắm, chút muối, tí hạt nêm. Đậy nắp chảo vài phút cho chín. Sau đó cho bò và ngò rí vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn.

4. Rắc xíu tiêu, tắt bếp. Dọn cơm ăn thôi.